９０点

何とも微妙な点数・・・


今のバイトを始めてから４か月が経ちました。

仕事は慣れているものの、実は・・・

メニューの正式名称のすべてを覚えることなく今まで過ぎてしまいました(汗)

で、昨日メニューを持ち帰り、全ての名前に付箋を貼り、一夜漬けで全て覚えました。

そして今日その確認が抜き打ちであり、全て答えられたものの、少し思い出すのに時間がかかり

まあ、いいでしょう(笑)と９０点をもらいました。

明日も明後日も続けて出勤になるのでその間に１００点を貰えるように頑張りま～す

営業時間は２４時までとなっておりますが、その時間を過ぎても居座るお客さんも居る訳で・・・

ホールを一人で駆け回りながら〆の作業は少しずつ進めます。

その作業自体は１００点を頂いています。

ビールの洗浄、お米を水に浸したものを全部で６つ冷蔵庫に作っておく。

全てのお釜の洗浄と保温器の内部消毒。電源を全て落としている事を確認。

冷蔵庫のガラスドアーの外内を消毒拭き。

キッチン外側の清掃。三か所のゴミのまとめ。

コーヒーメーカーの洗浄と清掃。(これが意外と時間がかかる)

ジュースの機械の各装置を取り外し洗浄、再びセットし電源を落とす。

全てのテーブルのナプキンの補充とメニューの向きを揃えテーブル下のゴミの確認。

シルバー(フォークスプーンナイフ)の作り置きを全て(３か所)の数を揃えて置く。

順番はその時々によりますが、それを終わらせないと帰れません。

早い時は２４時１５分頃には終われますが、午前１時になってしまう事も。

１１時半にオーダーストップですので、その時点でのお客さんの残っている人数で時間は大きく変わります。

それでも深夜手当がちゃんと残業代として貰えるので私としては文句は無いけれど、

次の日が朝９時起きの日はさすがに・・・

１０時を過ぎると社員と私の２人で何でもやらなければならなくなります。

サイゼは元々の時給が高い割にメニューの価格はとてもリーズナブルで、○ストよりも安い位です。

時給が高いと言う事は人件費でマイナスにならないよう、２人体制になる訳ですね。

勿論高校生は２２時までしか雇えませんので、閉店作業を出来る人員は限られています。

それを一番初めに覚えてしまったので、メニューを覚えるのが後回しになってしまっていました。



でも、覚えられて良かった～

だけど・・・いつまで覚えていられるかしら？(爆)

それと、同じ時間帯に重なる従業員仲間の名前も覚えなくてはならないのに・・・

顔と名前が一致しません。どうしてもこれだけは時間がかかりそうです。

ネームプレートを見なくても分かる人が５人しかいません

現在２１人・・・絶対覚えられない・・・これだけは無理だ・・・




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Comments

[佳]

わしゃー、ほれ、あれ、それ・・・思い出せない。
ってことが、最近多いぞ。
都合の悪いことは、直ぐに忘れてしまうことにしてる。
適当で良いのじゃよ。
名前なんて、覚えようとすると覚えられないもんじゃ。
何かあって、その時に初めて名前と顔が一致する様になるもんじゃ。

しかし、あのカツレツだけは忘れんぞっ！
似ても似つかないものじゃ。
わしの大好物なのに、メニューで騙しやがって。
サイゼめ、わしの楽しみを見事に水の泡にしよって。
いつか言ってやる。
この詐欺メニューがって　　

[☆佳へ・・・縁珠]

最近かい。あたしゃもっと前からだ(笑)
人の名前だけは覚えるのが苦手で、どうしても覚えられん。

あのカツレツね・・・自慢じゃないが不評ですから(爆)
メニューにすき間があったので出しているだけかもしれん・・・
他は美味しいから～良いではないの～

ありがとね～～～ヾ(＠´▽｀＠)ﾉ～～～～